维修餐饮厨房设备-厨房设备专业维修

摘要： 本篇文章给大家谈谈维修餐饮厨房设备，以及厨房设备专业维修对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、饭店燃气灶怎么维修2、...

本篇文章给大家谈谈维修餐饮厨房设备，以及厨房设备专业维修对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、饭店燃气灶怎么维修
• 2、针对商用厨房设备的5大类,我们要如何分类维护保养
• 3、食堂厨房设备维修价格多少?

饭店燃气灶怎么维修

1、可以使用专门的清洁剂和抹布进行清洁。清洁完毕后，可以打开大火对燃气灶表面进行烘干。清理火孔：长期使用燃气灶后，火孔上会残留一些油污，导致火苗不足或不齐。此时，可以使用尖嘴钳或移动式火钳将火孔拆卸下来清洗。

2、更换电极：商用燃气灶的点火电极可能会损坏或者出现腐蚀，导致点火无***常进行。此时需要更换电极，确保点火功能正常。检查控制板：商用燃气灶的控制板可能会出现故障，导致火焰不能调节或者自动关闭。

3、首先，检查火焰是否均匀，若不均匀，可以清洁火眼或更换喷嘴。其次，燃气泄漏的处理非常重要，因为这可能导致火灾或爆炸。若出现燃气泄漏的情况，应迅速关闭燃气阀门，联系专业技术人员进行检修。

4、更换点火器电极。如果清洗灶头和燃烧器后仍无法打火，点火器电极可能需要更换。可以从厨师燃气灶生产商或售后服务中心购买相应的电极，并按照使用说明进行更换。检查电路连接。

针对商用厨房设备的5大类,我们要如何分类维护保养

日常维保：定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等。排烟类设备 包含设备：前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。

第一点、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。第二点、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。第三点、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

商用厨房设备故障及维修方法鼓风灶常见故障有五个：跳闸、风机启动却没有风、球阀可360°开关、主火过小或者没有、火焰较虚或者燃烧不尽。（1）跳闸故障原因：一般是线路故障，主要是进水造成，风机损坏。

调理类设备：吊柜放置质轻的物品，尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥 。五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂即可 ，应避免用尖锐物品刻画表面。

产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。

食堂厨房设备维修价格多少?

1、不知你问问的是哪一种设备。比如双炒双温炉1000多，油网烟罩300左右，双通抽拉工作台410多，单头大锅100多，双星洗涮池30元不等，传菜梯，不锈钢暖瓶70到80元。

2、食堂厨房设备的价格报价如下：潮州市潮安区彩塘镇汇阳不锈钢制品经营部的不锈钢厨房设备，价钱是8000元一台。邹平县明集镇双鹰炊具机械销售部的不锈钢燃气夹层锅，价钱是6500元。

3、不锈钢厨房设备价格是多少乐创奶茶店设备全套咖啡店贡茶台水吧台厨房冷冻冷藏工作台冰柜，参考价格一般在1600元左右。不锈钢家用拉门工作台厨房专用桌子打荷操作台切菜商用台面案板柜，参考价格一般在400元左右。

4、中餐厅厨房设备价格一般多少钱？下面来看看中餐厨房设备清单及价格吧。

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