沈阳中央厨房餐饮,沈阳中央厨房餐饮配送公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沈阳中央厨房餐饮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沈阳中央厨房餐饮的解答，让我们一起看看吧。国内有什么好的机器人公司？有没有进...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沈阳中央厨房餐饮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沈阳中央厨房餐饮的解答，让我们一起看看吧。

1. 国内有什么好的机器人公司？有没有进军餐饮业的可能？

国内有什么好的机器人公司？有没有进军餐饮业的可能？

国内最好的机器人公司是沈阳新松机器人自动化股份公司，技术水平跟机器人四大家族安川电机，ABB，发那科，库卡相比少说也有10—20年的差距，见过肯德基用的的小机械手，国内就没替代，进口寿命能用30年国产5年，你会用那个？就好比我用的电烙铁，日本进口的我还没遇到烧坏的，国产的用坏了一箱。

从海底捞、呷哺呷哺、巴奴火锅到旺顺阁、西贝莜面村，2019年后，不少品牌餐饮公司开始引入机器人送餐。餐饮场景机器人的研发，可以实现低于人力成本投入的更高效餐厅人力的替代。 如今，升级的技术、下降的硬件成本，以及更紧密围绕餐厅场景需求的设计，使得餐饮机器人不再仅是一种餐厅用来营销的手段，而正在逐渐显现其为餐厅运营降本增效的潜力。

在广州就有家这样的餐厅，一进店机器人向你问好并导航引路，大厨都是挥舞着机械臂的机器人，菜品在天花板上来回穿梭，送餐由机器人或云轨系统将菜品传送至餐桌上方，客人取下即可品尝，鸡尾酒是机器人调制而来……这样的画面是不是有点炫酷？

这家Foodom机器人中餐厅旗舰店截至目前已投入46种机器人作为餐厅运营的核心设备，构成整套餐饮机器人体系，包括迎宾机器人、煎炸机器人、甜品机器人、汉堡机器人、调酒机器人、煲仔饭机器人、炒锅机器人、云轨系统以及地面送餐机器人等，这套设备在核心技术上均实现自主研发，并且能实现持续升级迭代。

餐厅机器人已经是一种阻挡不了的发展趋势了。京东、海底捞、盒马、碧桂园等大企业都已经在研发了。海底捞的餐厅机器人我还没有体验过，不过我***去过碧桂园总部，着实被一家地产公司研发的餐厅机器人给惊呆了。

碧桂园的机器人餐厅在他们那栋墙体都是植物的总部大楼的10楼，大概有20多台，有炒菜的，沏茶的，摆盘子的。听他们说，这些机器人已经学会做20多道顺德菜，像凤城炒三丝、虾仁炒滑蛋、土豆炒牛肉，而且听说机器人炒的菜是顺德的大厨教的。

目前餐厅机器人主要还是用于炒菜、传菜。但智能的社会餐饮服务，包含信息收集处理、服务、加工以及后续呈现等内容，而非简单的“机器人炒菜”“机器人送餐”。

比如智能菜品仓库，一个0°至4℃的恒温仓库，“配菜机械臂”根据订单内容从仓库中抓取相应的菜品。如何精准识别菜品？靠的是餐盘底部的RFID（射频识别）芯片，上面记录着菜品信息，能帮助餐厅及时发现并处理过期菜品。

无论怎么样机器人无人餐厅都是我们科技的一大进步，各有优缺点。机器人的服务肯定是冰冷的，并不会有人类服务的那么好，但它们的服务一定是最标准的，但有个优点是机器人不会对你发火同时工作效率高于人类三到四倍。此外，机器人炒的菜不会难吃因为它有着最完美最标准的制作过程，只是机器人做的菜也确实没有灵魂。

总的来说，还是非常值得期待的。

其实，中国2014年就兴起了机器人餐厅，但那时的机器人技术并不成熟效率低，后来慢慢的技术完善成熟，前两年流行起来的无人餐厅，但机器人应用的领域基本都是迎宾、配餐、传菜、炒菜等功能为主，通常是单独某个细分领域或者局部环节上的零散应用，而且基本都是引进技术设备。不论从成熟度，资金与人力的投入都是非常有限的。

而碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团，2019年5月公司成立之初就立足于掌握核心科技，研发团队至今已有750多人，累计投入超2亿元，研发了70多项机器人设备，已累计提交超300余项专利申请。短短不到一年的时间投入2亿元的资金，可见其决心。

机器人餐厅算是一个比较新兴的行业，在未来的中国乃至世界定会掀起一波无人餐厅潮。

博智林机器人在顺德打造面积10平方公里的机器人谷。据介绍，机器人谷项目规划五个组团，包括以机器人龙头企业总部为核心的总部基地组团。千玺机器人餐饮集团旗下碧有味就是碧桂园主力研发并运营的机器人中餐厅是中式科技餐饮品牌。

碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅，真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。

近日，碧桂园机器人餐厅在广州亮相，引发无数好奇的人们争相打卡。

机器人厨师对师傅们的烹饪技法进行了充分的数据收集，通过预定程序对机器人进行精准控制，加热时间精确到秒，加热温度精确到0.1℃，加热水量精确到1ml，酿造一份美味的菜品。

每个机器人都有看家绝活，自动投料、自动烹饪、自动清洗，从接到订单起，炒锅机器人已实现全流程无人化操作。而且这些大厨们有两项看家绝活，一是接受了严格的数据测试，可以精准***任何美味，二是精力旺盛可以连续工作24小时，送餐也是机器人自动化的哦。

碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅，真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。

到此，以上就是小编对于沈阳中央厨房餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于沈阳中央厨房餐饮的1点解答对大家有用。