学校厨房餐饮,学校厨房餐饮管理方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校厨房餐饮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学校厨房餐饮的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东有什么好的烹饪学校？
2. 厨房一清二洗三消毒全称？
3. 餐厅的厨房需要安装甲级还是乙级的防火门窗？

山东有什么好的烹饪学校？

山东新东方烹饪学院是经山东省***部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所技工学校（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。

好的烹饪学校有淄博厨师学校、新东方烹饪学校、山东新东方烹饪学院、山东蓝翔烹饪学院等。

山东好的烹饪学校有山东高级技工学校、山东英才烹饪学院、临沂新东方烹饪学校等。

青岛求实学院

　　培养目标：本专业皆在培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识，中西烹饪制作工艺（包括热菜制作，冷菜制作，食品雕刻，面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线高技能专门人才。

　　就业方向：毕业后在***，机关，学校，大中型厂矿企事业单位食堂或星级酒店，宾馆，酒楼，中西餐厅等厨房中从事菜肴制作，食品雕刻，营养配餐，宴会设计或厨房管理等工作。

厨房一清二洗三消毒全称？

厨房标识牌一清二洗三消毒学校食堂幼儿园厨房消毒池洗鱼洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品卫生检查开先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm，.

1洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

2.

刷:用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。

3.

冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。

4.

消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。

餐厅的厨房需要安装甲级还是乙级的防火门窗？

餐厅的厨房需要安装乙级的防火门窗。

防火门等级划分：甲级不小于1.2h，乙级不小于0.9h，丙级不小于0.6h。不同等级防火门适用： 甲级：设备房（如消防泵房、配电房、发电机房、防排烟风机房等）门、防火分区、防火墙上开门； 乙级：封闭楼梯间门、楼梯间前室门、防烟楼梯间与消防电梯合用前室门、消防电梯前室门、直接开向前室或合用前室的户门； 丙级：竖向井道门，如强电井、弱电井、管道井门、空调机房。

到此，以上就是小编对于学校厨房餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校厨房餐饮的3点解答对大家有用。