
全国餐饮厨房改造方案公司,餐饮厨房改造方案范本


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全国餐饮厨房改造方案公司的问题,于是小编就整理了2个相关介绍全国餐饮厨房改造方案公司的解答,让我们一起看看吧。
厨房装修找什么工人?
厨房装修找瓦工、木工和水电工,这些工种分别负责:地板和墙面磁砖的铺贴、厨柜和吊顶,以及水、电、气系统的施工。
如果承包给装修公司,既能帮助设计规划,又能按工序及流程作业,质量、工期都有保证。如果直接找这些工人干,技术水平及工序衔接,对质量和工期会有影响。
国内有什么好的机器人公司?有没有进军餐饮业的可能?
来,分析一下优劣势,一目了然
优势:
招人难,用人成本高,员工流失率大,都将会成为影响整体餐饮店面的市场竞争力的重要因素。智能机器人的使用将会高效提高店面内部“餐饮产品”流转率。
2.更加准确地量化“餐饮产品”。
标准化、数字化一直都是作为中餐行业比较难解决的问题,人为的操作使得“餐饮产品”质量不一,味道不同,而使用智能机器人+中央厨房供应链配送这样的方式可以更快地实现标准化流程操作。
劣势:
1.前期成本高,对于一些小型的餐饮行业是无法接受前期投资价格昂贵的智能机器人。简单来说,非大佬玩不起
2.有些餐饮企业以服务、环境等一系列的人为服务因素作为主要营销卖点,如果都加以变革,主要营销卖点不在,市场会发生较大偏差性裂变。毕竟冰冷的机器依旧不能给我们带来温暖的感觉。主要可变革餐饮类别:大型连锁型餐饮店面、具备中央厨房条件企业、供应链配送能达到有效时效性的企业等等。
大致来说就这些了,我觉得大致来说优势还是胜于劣势的,劣势主要原因就是需要大佬来牵头洗牌,不过,早在几年前,京东,海底捞都在这样做了,而前几天碧桂园自主研发核心技术的Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州正式开业,据说,未来2年,碧桂园机器人餐厅开业数将达到上千家....所以我觉得大佬支持,完全有可能啊!!!!
国内主要的工业机器人公司一般是以新松、埃斯顿为代表的,尤其沈阳新松机器人是隶属于中科院的高科技公司,通过自主研发技术填补多项国内空白,创造了中国机器人产业发展史上多项第一的突破,代替进口,在国际竞争上处于领先水平。
但是在全国top机器人公司里,主要是以工业机器人、特种机器人、智能服务机器人等为主,在餐饮行业,也将迎来机器人技术的变革,为传统餐饮行业制造革命性的变革。
今年1月初,由博智林机器人公司研发的全国首家全系统机器人中餐厅在广州落地,正式进军餐饮机器人的领域。机器人餐厅配置了46个机器人设备,炒菜机器人、酒水机器人、煲仔饭机器人、甜品机器人、送餐机器人等。客人通过机器人引导找到座位后,用手机点餐,机器人就能完成送烹制、装盘到传送等一系列“神”操作。
餐饮行业引用烹饪机器人,一方面保证餐品口味稳定,大厨风味标准化,同时提升制餐效率;另一方面也避免了人工操作食材造成污染的安全隐患。在标准化餐饮革新的道路上,机器人技术是必然的不可缺的力量。
博智林机器人在顺德打造面积10平方公里的机器人谷。据介绍,机器人谷项目规划五个组团,包括以机器人龙头企业总部为核心的总部基地组团。千玺机器人餐饮集团旗下碧有味就是碧桂园主力研发并运营的机器人中餐厅是中式科技餐饮品牌。
碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅,真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。
近日,碧桂园机器人餐厅在广州亮相,引发无数好奇的人们争相打卡。
机器人厨师对师傅们的烹饪技法进行了充分的数据收集,通过预定程序对机器人进行精准控制,加热时间精确到秒,加热温度精确到0.1℃,加热水量精确到1ml,酿造一份美味的菜品。
每个机器人都有看家绝活,自动投料、自动烹饪、自动清洗,从接到订单起,炒锅机器人已实现全流程无人化操作。而且这些大厨们有两项看家绝活,一是接受了严格的数据测试,可以精准***任何美味,二是精力旺盛可以连续工作24小时,送餐也是机器人自动化的哦。
碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅,真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。
不咋了解这个行业,太冷门了,只有前几天看到了碧桂园的千玺机器人餐饮公司的新闻,看三分之一的时候我还以为这是洋葱日报的新闻,毕竟碧桂园在我印象里貌似是个房地产公司,这转眼又去做机器人和餐饮行业了......给我的感觉就是马云拍的那个电影,魔幻是魔幻了点儿,但是还挺吸引人(?)
2019年后,从海底捞、呷哺呷哺、巴奴火锅到旺顺阁、西贝莜面村,不少品牌餐饮公司开始引入机器人送餐。送餐机器人成为餐厅新风景的同时,也成为服务机器人品类[_a***_]落地的一个热点。机器人相比于人工,工作效率可提升1.5倍或以上,成本也可大大节约。随着科技的发达,可以说餐饮机器人行业基本上是一片巨大的蓝海,别管之前是做什么的,只要定好位,踏实走,这款蛋糕必然能分一块儿。
到此,以上就是小编对于全国餐饮厨房改造方案公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于全国餐饮厨房改造方案公司的2点解答对大家有用。
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